TÉCNICO EN GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA – San Pedro Sula 2762

Nombre de la organización

Distribuciones Alimenticias Valladares S. de R.L. de C.V.

Descripción de la plaza vacante

El técnico en gestión de la seguridad alimentaria es el que coordina todos los aspectos que pueden incidir en la inocuidad de los productos que fabrica la empresa; o sea, realiza funciones de prevención, análisis, control y gestión para asegurar que ninguno de los alimentos elaborados sea la causa de un problema de salud para el consumidor.

Tareas

  • Diseña, desarrolla, implementa, revisa y mantiene actualizado el Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria de la empresa. Dentro de éste:
  • Es el representante de la dirección en materia de Seguridad Alimentaria y coordinador del comité de seguridad alimentaria de la empresa.
  • Establece, implanta y revisa el marco del sistema de gestión de la seguridad alimentaria.
  • Establece, implanta y revisa el sistema de autocontrol basado en el sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).
  • Establece, implanta y revisa los programas de apoyo para la Seguridad Alimentaria (programas de prerrequisitos).
  • Establece, implanta y revisa un sistema de trazabilidad y de retirada de los productos.
  • Establece un sistema de alerta rápida, gestión de crisis y situaciones de emergencia.
  • Informa a todos los departamentos de la empresa involucrados de todas las novedades en materia de legislación alimentaria.
  • Informa, asesora y sugiere cambios para adaptarse a la normativa de seguridad alimentaria.
  • Actúa como interlocutor con proveedores, clientes, administración, y otras partes interesadas, en los temas relacionados con la seguridad alimentaria.
  • Coordina, y en algunos casos ejecuta, las acciones formativas del personal de la empresa relacionadas con seguridad alimentaria.
  • Evalúa la adecuación de las infraestructuras y el entorno de trabajo en relación a la seguridad alimentaria, así como las prácticas de manipulación y fabricación que llevan a cabo los manipuladores de alimentos, para asegurar que se apliquen las medidas de higiene establecidas para evitar factores de riesgo de contaminación.

 

Requisitos para la plaza vacante

    1. Profesional con formación en Seguridad Alimentaria, o carreras afines.
    2. Conocimientos específicos: Con al menos 1-2 años de experiencia en temas de Seguridad Alimentaria y análisis de procesos de producción.
    3. Habilidades personales: Manejo de MS office, presentaciones informes, capacidad en el manejo se personal, poseer buenas relaciones interpersonales, capacidad de trabajo en equipo, bajo presión, comprobadas credenciales de honestidad y transparencia en trabajos anteriores.

Como aplicar a la plaza vacante.

Los interesados/as en el puesto adjunto vacante que cumple con los requisitos, favor remitir su hoja de vida y carta de presentación al correo electrónico: operaciones@disahn.com, Colocar como Asunto el nombre del puesto al que aplica: TÉCNICO EN GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

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Empresa hondureña fundada en 2010, con la misión de prestar el mejor servicio y proveer los mejores ingredientes y productos lácteos en polvo a excelentes precios. Nuestros productos están orientados principalmente al desarrollo de la industria alimenticia hondureña: Fabricas de quesos y derivados lácteos, panaderías, restaurantes, hoteles, tiendas especializadas (pastelerías, y reposterías…), etc. En definitiva a toda aquella empresa que tenga necesidad de productos lácteos en polvo e ingredientes con la mayor garantía de calidad, servicio y precio.

Descripción
  • Dirección Cortés
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