Objetivo:
Es asegurar que los productos alimenticios cumplan con los estándares de calidad y seguridad establecidos, protegiendo así la salud de los consumidores y manteniendo la integridad de la empresa. Este objetivo se logra a través de la evaluación y supervisión constante de los procesos de producción, almacenamiento y manipulación de alimentos, asegurando el cumplimiento de las normativas y reglamentaciones pertinentes.
Funciones y Actividades del puesto
- Realizar auditorías en plantas de producción, almacenes, bodegas y restaurantes y otras áreas de la empresa.
- Asegurar que las empresas siguen las normativas locales, nacionales e internacionales en cuanto a la seguridad alimentaria
- Analizar los procesos de producción y los procedimientos operativos para identificar posibles riesgos y asegurar que se implementen medidas correctivas cuando sea necesario.
- Elaborar informes detallados de auditoría, documentando hallazgos, recomendaciones y, si es necesario, planes de acción correctiva.
- Realizar auditorías de seguimiento para asegurarse de que se hayan implementado las mejoras recomendadas y que las prácticas de seguridad alimentaria se mantengan en el tiempo.
- Identificar oportunidades las áreas de mejora y comunicarlas al Auditor, quien luego puede tomar decisiones sobre las recomendaciones.
- Revisar los procedimientos y reportar cualquier desviación al auditor para la toma de decisiones en conjunto
- Analizar alimentos y productos alimenticios para detectar y controlar la presencia de microorganismos que puedan ser peligrosos
- Apoyar en la implementación y monitoreo de sistemas de seguridad alimentaria, como el control de plagas y la higiene
- Colaborar en la preparación de informes, proporcionando datos y observaciones que serán revisados y complementados por un auditor.
- Apoyar en la creación y revisión de políticas bajo la supervisión del auditor y gerencia.
- Contribuir con ideas y participar en la implementación de nuevas tecnologías y mejores los procesos de la empresa.
- Asumir tareas adicionales según lo asignado por su supervisor, siempre bajo orientación y supervisión.
Perfil Académico
Licenciado en Tecnología de alimentos, Administración de empresa o Contaduría Publica
Domino
- Conocimientos de procesos y políticas
- Mantener registros precisos y detallados de los hallazgos de la auditoría
- Preparar informes preliminares y apoyar en la elaboración de informes finales
- Asegurarse que las transacciones están correctamente registradas y documentadas
Habilidades
- Conocimientos Contables
- Seguridad Alimentaria
- Habilidad Analítica
- Comunicación
- Ética profesional
- Manejo de Herramientas y Software
- Control de Inventarios
Postulaciones
Personas Interesadas y que cumplan con los requisitos anteriores, enviar su hoja de vida actualizada en 4 paginas con atención a Talento Humanos al siguiente correo: [email protected] o [email protected] hasta el 10 de agosto 2024. colocar en asunto del correo electrónico ejemplo "AUDITOR jr "