Anuncio de trabajo: 22/jul/2026

Fecha de anulación de publicación: 05/ago/2026, 15:59:00

Organizational Unit: FLHON - FAO Representation in Honduras

Tipo de puesto: Trabajo temporal

Tipo de Requisición: NPP (Personal Nacional de Proyecto)

Nivel de Grado: N/A

Ubicación principal: Honduras-Tegucigalpa

Duración: 12 meses (3 meses periodo de prueba)

Número de Puesto: N/A

AVISO IMPORTANTE – La fecha y la hora de vencimiento exhibidas arriba se basan en la fecha y la hora señaladas en su dispositivo personal.

La FAO intenta que haya diversidad de género, geográfica y lingüística entre su personal y sus consultores internacionales, a fin de atender de la mejor manera posible a los Estados Miembros de la Organización en todas las regiones.

•    La FAO está comprometida con el logro de la diversidad en su fuerza de trabajo por lo que se refiere al sexo, la nacionalidad, el origen y la cultura.
•    Se alienta a las mujeres, los nacionales de Estados Miembros insuficientemente o no representados y las personas con discapacidades que posean las cualificaciones necesarias a presentar sus solicitudes.
•    Todas las personas que trabajan para la FAO deben cumplir las normas de integridad y conducta profesional más estrictas y defender los valores de la FAO.
•    La FAO, en cuanto organismo especializado de las Naciones Unidas, aplica una política de tolerancia cero ante conductas incompatibles con su estatuto, sus objetivos y su mandato, en particular la explotación y el abuso sexuales, el acoso sexual, el abuso de autoridad y la discriminación.
•    Todos los candidatos seleccionados se someterán a rigurosas comprobaciones de referencias y antecedentes.
•    Todas las solicitudes se tratarán con la más estricta confidencialidad.
 

Marco organizativo

En Honduras, la situación de inseguridad alimentaria y nutricional se ha visto agravada en los últimos años, para el período 2022-2024 la prevalencia de hambre es de 14.8%, lo que representa a 1.6 millones de personas (SOFI 2025), así mismo la malnutrición es también un problema de interés en salud púbica, con un 18.7% de desnutrición crónica en niños (as) menores de 5 años y un 1.9% de desnutrición aguda; además, el sobrepeso y obesidad está en aumentando,  alcanzando un 4.5% de los menores de 5 años, mientras que en las mujeres en edad fértil (15 a 49 años) alcanza un 61.9% (ENDESA/MICS 2019). Esta situación pone en evidencia la doble carga de la malnutrición que existe en el país, la cual puede coexistir en un mismo hogar, comunidad o región.

La Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL) como ente rector del Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE) contempla una de las principales estrategias del Estado de Honduras para abordar esta situación, atendiendo alrededor de 1.2 millones de niños y niñas en más de 21,000 centros educativos en los 18 departamentos principalmente con ración básica que contempla frijol, aceite, arroz, harina de maíz y/o trigo. Para diversificar la alimentación escolar SEDESOL impulsa la incorporación de una ración fresca que contempla vegetales, frutas, huevos, lácteos, pescado entre otros. Esto último pasa por validar modelos de gestión que permita su implementación local mejorando su eficiencia, sostenibilidad y pertinencia territorial. Entre las principales apuestas busca: impulsar la desconcentración de los procesos, dando una respuesta oportuna y adaptada a los territorios; potenciando las capacidades técnicas y operativas de los actores locales; vinculando la demanda institucional y la oferta productiva local con la incorporación de criterios nutricionales y culturales en los menús; y sistemas de monitoreo y rendición de cuentas confiables para una gestión basada en resultados.

Como respuesta a lo anterior, la FAO en coordinación con la SEDESOL ha diseñado el proyecto Modelo de gestión territorial para la desconcentración del Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE) que busca fortalecer las capacidades institucionales y locales, mejorar la eficiencia operativa, promover mecanismos de compras públicas a productores locales con criterios nutricionales, e impulsar sistemas alimentarios territoriales más sostenibles. Asimismo, plantea robustecer los sistemas de monitoreo, seguimiento y gobernanza, garantizando transparencia y toma de decisiones basada en evidencia. Esta iniciativa pretende posicionar la alimentación escolar como una plataforma estratégica para reducir el hambre y la malnutrición, fomentar hábitos alimentarios saludables desde la niñez, dinamizar las economías rurales y contribuir al desarrollo territorial sostenible en Honduras.

Dependencia jerárquica

El desarrollo se enmarca en el proyecto Modelo de gestión territorial para la desconcentración del Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE), implementado en el país por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y financiado por el Gobierno de Honduras a través de la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL); la contratación estará bajo la supervisión general del Representante de la FAO en Honduras y la supervisión técnica del Representante Asistente de Programas y la Coordinación del Proyecto, quienes velarán por la calidad técnica y pedagógica de las estrategias de educación alimentaria y nutricional del proyecto, y por su adecuada articulación con las Coordinaciones Técnicas Regionales, los equipos técnicos agrícolas y EAN, y los actores de la comunidad educativa (docentes, CAE, madres y padres de familia) vinculados a la implementación territorial del modelo.

Campo de especialización

Coordinar el componente de Educación Alimentaria y Nutricional del Proyecto y la revisión y ajuste de las herramientas técnicas con el personal de campo.

Tareas y responsabilidades

•    Adaptar y replicar la Estrategia Nacional de Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) de Honduras en el ámbito del proyecto, ajustando sus contenidos y metodologías a las particularidades territoriales y a los estándares del PNAE y el Currículo Nacional Básico (CNB). 
•    Diseñar los planes de capacitación y asistencia técnica en EAN dirigidos a proveedores, docentes y Comités de Alimentación Escolar (CAE), incorporando metodologías presenciales y virtuales (E-learning). 
•    Elaborar lineamientos técnicos para la incorporación de criterios nutricionales, de calidad e inocuidad alimentaria en la elaboración de menús regionalizados y saludables.
•    Coordinar y brindar acompañamiento técnico a los Técnicos EAN regionales, garantizando la homogeneidad metodológica y la calidad de los procesos formativos implementados en los territorios. 
•    Supervisar la correcta implementación de los planes de capacitación y asistencia técnica en alimentación y nutrición a nivel de mancomunidades, centros y comunidad educativos. 
•    Articular con las Coordinaciones Técnicas Regionales la programación conjunta de actividades EAN en los territorios priorizados.
•    Facilitar la articulación con la Secretaría de Educación (SEDUC) para la incorporación de contenidos de EAN en los procesos de formación docente y su alineación con el Currículo Nacional Básico. 
•    Coordinar con el equipo técnico agrícola la vinculación entre los criterios nutricionales y la oferta de productos frescos de la agricultura familiar destinados a los menús escolares.
•    Apoyar en el diseño e implementar programas de formación virtual (E-learning) en temas de educación alimentaria y nutricional, en coordinación con FAO Campus, para garantizar su escalabilidad y sostenibilidad más allá del cierre del proyecto. 
•    Fortalecer las capacidades de docentes, personal manipulador de alimentos, CAE y actores territoriales en materia de alimentación saludable, inocuidad y hábitos de vida saludable.
•    Incorporar el enfoque de género e interculturalidad en el diseño e implementación de los contenidos y procesos de EAN, en coordinación con el punto focal de género del proyecto. 
•    Promover la corresponsabilidad en la alimentación y los cuidados entre docentes, madres, padres y comunidad educativa, en línea con los objetivos de sostenibilidad del proyecto.
•    Dar seguimiento al cumplimiento de las metas e indicadores relacionados con el componente de EAN, en coordinación con el área de Monitoreo y Seguimiento del proyecto. 
•    Elaborar reportes técnicos sobre el avance y los resultados de las estrategias de educación alimentaria y nutricional implementadas.

LOS CANDIDATOS SERÁN EVALUADOS CON ARREGLO A LOS SIGUIENTES CRITERIOS:

Requisitos Mínimos

•    Título universitario en Nutrición, Ciencias de la Alimentación, Educación, Pedagogía, Ciencias de la Educación o carreras afines a la educación alimentaria y nutricional, con especialización o experiencia comprobada en el diseño curricular e implementación de estrategias de EAN en el ámbito escolar y comunitario. 
•    Mínimo 5 años de experiencia en el diseño e implementación de estrategias, programas o materiales de educación alimentaria y nutricional, preferiblemente en el ámbito escolar; experiencia deseable en la coordinación de equipos técnicos territoriales y en la articulación con instituciones del sector educación y/o salud. 
•    Conocimiento práctico (nivel C) del español.
•    Nacionalidad hondureña.

Competencias fundamentales de la FAO

•    Enfoque basado en los resultados 
•    Trabajo en equipo 
•    Comunicación 
•    Establecimiento de relaciones eficaces
•    Intercambio de conocimientos y mejora continua

Aptitudes técnicas/funcionales

•    Dominio de herramientas informáticas, especialmente Microsoft Office (Excel avanzado, Word y PowerPoint), manejo de bases de datos y programas para análisis y sistematización de información. 
•    Conocimiento y experiencia en el diseño curricular y metodológico de contenidos y materiales educativos en alimentación y nutrición, adaptados a públicos diversos (docentes, CAE, comunidad educativa). 
•    Capacidad para adaptar y replicar estrategias y lineamientos nacionales de educación alimentaria y nutricional a contextos territoriales específicos. 
•    Habilidad para el diseño de contenidos y cursos en modalidad virtual (E-learning), en coordinación con plataformas institucionales como FAO Campus. 
•    Capacidad para facilitar procesos de comunicación, coordinación y transferencia de conocimientos con diversos actores institucionales y comunitarios. 
•    Capacidad de coordinación y acompañamiento técnico a equipos territoriales, garantizando homogeneidad metodológica y calidad en la implementación de procesos formativos. 
•    Capacidad para manejar información sensible con absoluta confidencialidad, discreción y apego a los principios y normas de las Naciones Unidas y FAO. 
•    Capacidad de trabajo en campo y disponibilidad para viajar a los territorios priorizados para el acompañamiento y supervisión técnica de la estrategia EAN. 
•    Actitud profesional basada en la cordialidad, respeto, ética, colaboración y sensibilidad intercultural en la interacción con instituciones, organizaciones y personas vinculadas al proyecto. 
•    Compromiso con los principios de inclusión, igualdad de género, derechos humanos y trabajo participativo en el desarrollo de sus funciones.

Criterios de selección

•    Experiencia comprobada en el diseño e implementación de estrategias, programas o materiales de educación alimentaria y nutricional (EAN), preferiblemente en el ámbito escolar. 
•    Experiencia comprobada en la adaptación y réplica de estrategias o lineamientos nacionales de EAN a contextos territoriales diversos, con enfoque intercultural. 
•    Conocimiento y experiencia en el diseño curricular y metodológico de contenidos educativos, incluyendo su adaptación a modalidades virtuales (E-learning). 
•    Experiencia en procesos de coordinación y acompañamiento técnico a equipos territoriales o regionales, garantizando la calidad y homogeneidad de la implementación de estrategias formativas. 
•    Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita, con capacidad para redactar informes técnicos, sistematizar información y presentar resultados de manera clara y precisa. 
•    Capacidad para trabajar de manera colaborativa en equipos multidisciplinarios y multiculturales, fomentando relaciones interpersonales positivas y una comunicación asertiva. 
•    Habilidad analítica y capacidad para identificar, prevenir y resolver problemas de manera oportuna, manteniendo serenidad y criterio técnico en contextos de presión.

INFORMACIÓN ADICIONAL
• La FAO no cobra tasas en ninguna etapa del proceso de contratación (solicitud, entrevista, tramitación).
• Las solicitudes recibidas después del vencimiento del plazo de presentación de solicitudes no se aceptarán.
• Le informamos que la FAO solo considerará los títulos o credenciales académicos obtenidos en una institución de enseñanza incluida en la Base de datos mundial sobre educación superior, la cual es una lista mantenida por la Asociación Internacional de Universidades (IAU)/UNESCO. La lista puede ser consultada en: www.whed.net/  

• Para cualquier otra cuestión visite el sitio web de la FAO sobre empleo: http://www.fao.org/employment/home/es/.

Se hace notar que todos los candidatos deberían adherirse a los valores de la Organización de compromiso con la FAO, respeto hacia todos e integridad y transparencia.

PRESENTACIÓN DE SOLICITUDES

• Si desea presentar una solicitud, vaya al sitio web de contratación de la FAO (Empleo en la FAO) y complete su perfil en línea.
• Las solicitudes incompletas no se tendrán en cuenta. Solo se considerarán las solicitudes recibidas a través del portal de contratación.
• Aconsejamos a los candidatos que presenten su solicitud con antelación suficiente al vencimiento del plazo.
• Estas cualificaciones deben estar alineadas con las normas de la Clasificación Internacional Normalizada de la Educación (CINE).
• Si necesita ayuda o tiene consultas, cree un registro único con el equipo de atención al cliente de la FAO para obtener más ayuda: https://fao.service-now.com/csp

EN LOS LOCALES DE LA FAO ESTÁ PROHIBIDO FUMAR