OBJETIVO DEL PUESTO 

• Ejecutar las estrategias desarrolladas (individualmente o por la Junta de Consejo) para cumplir con los objetivos, metas, estándares y procedimientos establecidos basados en una estructura organizacional robusta que permita mantener los niveles óptimos del restaurante, en todas y cada una de sus áreas, gestionar eficientemente las operaciones administrativas y financieras del restaurante para garantizar la rentabilidad, el cumplimiento normativo y la rentabilidad.

• Supervisar y controlar los presupuestos operativos del restaurante, incluyendo la planificación y seguimiento de los ingresos y gastos, la gestión de cuentas por pagar y la preparación de informes financieros periódicos.

FUNCIONES O RESPONSABILIDADES

• Monitorear y analizar las ventas para compararlas con las metas establecidas por la Dirección.
• Establecer estrategias de promoción e incremento de ventas para su ejecución.
• Cumplir con los presupuestos de la proyección financiera.
• Vigilar que en todas las áreas se cumplan de manera óptima todos los procesos y procedimientos estandarizados para garantizar la calidad y satisfacción del cliente; gestionando y resolviendo cualquier desviación.

• Responsable de que se tenga existencia constante de materia prima ya sean nacionales o importadas.

   

PERFIL ACADEMICO 

3 años de experiencia en áreas administrativas

Lic. Administración de Empresas o Carrera Técnica en Administración o afín.

HABILIDADES

• Proactividad
• Planificación y organización
• Liderazgo
• Estratega
• Negociación
• Comunicación
• Gestion del tiempo
• Resolución de problemas
• Gestión del estrés
• Ética Profesional 

Postulación 

Personal interesado y que cumplan con los requisitos anteriores, enviar su hoja de vida actualizada menos de 3 páginas, con atención a Talento Humano al siguiente correo: [email protected] como fecha máxima 9 de septiembre 2024. Colocar en asunto del correo “GERENTE DE RESTAURANTE"