Información General

Puesto: Operario de plancha

Área: Operaciones

Reporta a: Subgerente de Restaurante

Modalidad: Presencial (área de plancha y atención al cliente).

Propósito del Puesto

Garantizar la correcta preparación de los alimentos en la estación de plancha, cumpliendo estrictamente con el recetario, los estándares de calidad, higiene y presentación establecidos, brindando un servicio ágil y cordial al cliente, y contribuyendo al buen funcionamiento del área de operaciones mediante el trabajo en equipo, la eficiencia y la atención al detalle.

Requisitos:

• Experiencia previa en atención al cliente o cocina rápida.
• Habilidad para preparar alimentos en plancha y mantener la estación de trabajo en óptimas condiciones.
• Indispensable seguir el recetario y los estándares de preparación y presentación.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Responsabilidad, agilidad y buena actitud ante el cliente.

Competencias clave:

• Vocación de servicio.
• Agilidad y precisión.
• Trabajo en equipo.
• Atención al detalle.
• Proactividad y compromiso.