Objetivo del Puesto
El objetivo principal del puesto de panadero es producir y hornear productos de panadería de alta calidad, asegurando que todos los productos cumplan con los estándares establecidos de sabor, textura, presentación y frescura. El panadero debe seguir recetas y técnicas específicas para preparar diversos tipos de pan, pasteles, bollería y otros productos horneados, manteniendo la consistencia en cada lote. Además, es responsable de gestionar el tiempo de producción, mantener el área de trabajo limpia y segura, y garantizar la correcta utilización de los ingredientes y equipos de panadería.
Funciones y Actividades del Puesto
- Preparación de ingredientes
- Elaboración de masas
- Horneado de productos
- Decoración y acabado
- Mantenimiento de equipos y herramientas
- Gestión de inventario
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad
- Innovación y desarrollo de productos
- Trabajo en equipo y comunicación
- Entre otras funciones que el jefe de área lo indique
Requisitos
Con experiencia previa en área con mas de 5 años
Conocimiento en utilizar los material requerido en area de resposteria
Postulaciones
Personal Interesado y cumplan con los requisitos anteriores enviar su hoja de vida con atención a [email protected] como fecha máxima 27 octubre 2024 asunto de correo: PANADERO