TERMINOS DE REFERENCIA PARA CONSULTORIA: 

IDENTIFICACION Y CARACTERIZACION DE 500 PRODUCTORES DE CACAO Y DESARROLLO DE PLAN DE CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA (PCAT) 

I.   INTRODUCCIÓN

Asesoría y Servicios en Producción Agroindustrial (ASEPRA) es una empresa privada constituida en el año 2011 como una Sociedad de Responsabilidad Limitada de Capital Variable con cobertura nacional. La sociedad tiene como finalidad u objeto principal de su actividad mercantil el ofrecimiento de asesorías, consultorías, servicios de investigaciones, gestión, producción masiva de plantas, prestación de servicios y manejo de todo tipo de proyectos en las áreas de producción y comercialización agroindustrial, valor agregado, nutrición vegetal y producción agroforestal; con capacidad para importar o exportar todo tipo de bienes, recursos y servicios relacionados a la ejecución de los fines antes mencionados. 

En el marco del convenio suscrito entre ASEPRA y Rainforest Alliance con financiamiento de la USAID 

Feed The Future Honduras Alliance for Economic and Environmental Resilience (CREA), se elaboró Plan operativo anual del proyecto “Mejorando la Productividad, Calidad, Resiliencia y Sostenibilidad Socioambiental del Cacao con las Organizaciones Socias de COMEXAH”. 

Buscamos contribuir al fortalecimiento de COMEXAH y sus socios afiliados, generando oportunidades y condiciones de vida de las familias involucradas en la cadena de valor del Cacao a través del programa de asistencia técnica para que los productores y productoras mejoren sus indicadores de productividad y rentabilidad del rubro. 

En sociedad con Rainforest Alliance, estamos construyendo una alianza para crear un futuro mejor para las personas y la naturaleza haciendo del negocio responsable la nueva normalidad. Para avanzar en nuestra misión, nos enfocamos en amplificar nuestro impacto sobre el terreno a través de una transformación sistémica: cambio en toda la cadena de suministro, cambio en la relación entre las personas y la naturaleza, y cambio dentro de nuestra propia organización. 

Para atender este tema se requiere la contratación de una empresa consultora y/o consultor independiente para realizar la identificación y caracterización de 500 productores de cacao y el desarrollo de Plan de capacitación y Asistencia Técnica (PCAT). A través de la actividad titulada Feed the Future Honduras Alliance for Economic and Environmental Resilience (CREA), USAID y Rainforest Alliance fortalecerá las capacidades y aumentará los ingresos de al menos 4,000 productores y 60 empresas locales en la región del Atlántico Norte de Honduras. En conjunto con socios del sector local y privado, la Actividad implementará intervenciones en asistencia técnica, desarrollo empresarial, fortalecimiento de capacidades organizativas y otras dentro de las cadenas de valor objetivo, incluido el rambután, el cacao y las especies forestales. La Actividad evaluará y establecerá nuevos modelos de negocios rentables dentro de estas cadenas de valor, basados en sistemas agroforestales sostenibles de alto valor, apoyando a los productores a diversificar la producción y recibir mayores ingresos y beneficios para los años actuales y futuros. 

Este objetivo es respaldado por tres resultados intermedios: 1) Mejora de los ingresos y la resiliencia de los productores a través de sistemas de producción agroforestal de cacao más sostenibles, rentables y eficientes, 2) Mayor acceso al financiamiento y a nuevos mercados para los productores y NBEs y 3) Mayor capacidad de las NBEs en materia de emprendimiento, gestión, producción y comercialización, con énfasis en las empresas dirigidas por mujeres y jóvenes. 

La teoría de cambio (ToC) de la Actividad establece que si USAID se involucra con empresas locales y productores de la región del Atlántico norte de Honduras para fortalecer las cadenas de valor, diversificar los ingresos y desarrollar modelos de negocios rentables que restauren y protejan los recursos naturales y los ecosistemas, entonces las Empresas Basadas en la Naturaleza (NBEs) se volverán más resilientes y competitivas, proporcionando beneficios económicos y  oportunidades particularmente para mujeres y jóvenes que reduzcan los incentivos para la migración irregular. 

II. ANTECEDENTES 

En la década de los 80’s Honduras era uno de los mayores productores de cacao en Centro América. Posteriormente en los 90’s se conjugaron tres eventos que debilitaron drásticamente la cacaocultura en Honduras. En esta década los precios internacionales de cacao estuvieron bajos y muy variables (US$ 0.45 – 0.80/lb). En 1998 llega a Honduras la enfermedad moniliasis, producida por el hongo, Moniliophthora roreri que produce daño en las mazorcas, causando una baja considerable en la producción. Por último, en 1998 llega a Honduras el Huracán Mitch, que ocasionó graves daños en el sector cacaotero y disemina la Monilia en las principales zonas productoras del país. 

Estos tres eventos juntos, ocasionaron la casi desaparición del cultivo de cacao en el país y son la principal causa de la baja producción, aunado a esto los altos costos de agroquímicos. Honduras pasó de producir 5,000 toneladas métricas en 1997/98 a 1,900 tm/año en 2022, incluso antes del año 2020 se tenía una producción más baja (900 tm/año). 

Durante el período 2016-2019 el valor de las exportaciones de cacao y sus preparaciones fue inferior al valor de las importaciones de este; resultando así un saldo comercial deficitario que vendría a ser explicado por la importación de chocolates. En el 2022, Honduras generó más de 4.1 millones de dólares por medio de la exportación de cacao a diferentes países. Entre los principales países a los cuales Honduras exporta cacao están Suiza, Estados Unidos, El Salvador, Costa Rica y Guatemala. 

Después de la liberación de los sistemas de comercialización en los años noventa, los precios en la mayoría de los países productores de cacao ahora están determinados en gran medida por los precios internacionales. En diciembre 2020, el precio registrado por tonelada métrica de cacao en grano se situó en US$ 2,407.20, cifra 2.1% superior al observado en noviembre 2020 (US$ 2,358.18) pero 1.5% inferior respecto al año precedente en igual mes (US$ 2,444.71 en diciembre de 2019). En el año 2024 el precio de la tonelada métrica de cacao en grano esta aproximadamente en US$ 9,000.00. 

Actualmente la producción cacaotera en Honduras se concentra en las zonas Nor-Occidental y Litoral Atlántico principalmente, se observan incremento de áreas en el departamento de Olancho. Aproximadamente existen más de 3,400 productores de cacao y un área de más de 4,500 hectáreas. En esta actividad, los pequeños productores, quienes siembran en un área menor a 0.7 ha, representan el 55% del total de productores en el país, mientras que los medianos productores, quienes cultivan en un área de 0.7 a 3.4 ha, generan el 41% de la producción. 

Los tipos de cacao cultivados en el país son los Forasteros y Trinitarios; siendo estos últimos los que se caracterizan por su potencial para la producción de cacao de alta calidad. El tipo Trinitario está presente en la actualidad en un aproximado del 80% de las fincas, el cual, bajo buen manejo produce cacao de alta demanda y buen precio en los mercados internacionales por sus características organolépticas. 

III. OBJETIVO GENERAL 

• Desarrollar línea de base para la identificación y caracterización de 500 productores de cacao organizados e independientes y desarrollar un Plan de Capacitaciones y Asistencia Técnica (PCAT). 

IV. OBJETIVOS ESPECIFICOS 

1. Presentar los instrumentos de recopilación de información para la identificación y caracterización de productores de cacao, previamente validados (prueba piloto) y aprobados por ASEPRA y Rainforest Alliance. 
2. Establecer y validar los procedimientos para supervisión y control de calidad de datos durante todo el proceso de levantamiento. 
3. Levantar la información de identificación y caracterización de productores meta de cacao organizados e independientes. 
4. Elaborar y entregar la base de datos e informes de avances y final y set de mapas temáticos de la producción de cacao en la zona de intervención (leíbles en SIG y en formato JPG). 
5. Desarrollar un Plan de Capacitaciones y Asistencia Técnica (PCAT) para productores de cacao. 

V. ALCANCE DE LA CONSULTORIA 

A través de la consultoría, ASEPRA y Rainforest Alliance contarán con una base de datos de 500 productores de cacao caracterizados en los diferentes tópicos como ser área cultivada, rendimientos, comercialización, valor agregado, financiamiento, asociatividad, asistencia técnica y prácticas de postcosecha y agrícolas de manejo del cultivo. Además de un Plan de Capacitaciones y Asistencia Técnica (PCAT) para productores de cacao en base al diagnóstico realizado. 

VI. PRODUCTOS ESPERADOS 

Los productos esperados de la Consultoría son los siguientes: 

Plan de trabajo y cronograma de actividades de campo por departamento y municipio, describiendo la metodología a implementar para el levantamiento de información. Este plan será aprobado por ASEPRA y Rainforest Alliance. Este plan de trabajo incluirá anexos como instrumentos de recolección de datos, protección de datos, manual de campo. 

1. Las Bases de datos limpia de la información recolectadas, de acuerdo con los objetivos generales y específicos y los instrumentos de recolección de información aprobados. 
2. Informe Final de línea de base de la Consultoría que incluya bases de datos, resultados, análisis de los datos, cuadros estadísticos y mapas temáticos. 
3. Plan de Capacitación y Asistencia Técnica (PCAT) y taller de presentación final de los productos de la consultoría. 

VII. CONSIDERACIONES METODOLOGICAS 

• Se contratará a una empresa consultora legalmente constituida o consultor independiente con equipo técnico, cuya actividad principal será la contratación y capacitación de un equipo de recolección de datos en campo, la supervisión y control de calidad del levantamiento de información, además de las otras actividades descritas previamente. 
• El equipo de trabajo contará con la colaboración y supervisión técnica de ASEPRA y apoyo de Rainforest Alliance, quienes proveerán las variables mínimas requeridas para el levantamiento de la información. 
• Rainforest Alliance posee una herramienta (CommCare) para la recolección de datos en campo. Se recomendará estrictamente la utilización de esta. Rainforest Alliance será el responsable del entrenamiento a encuestadores y supervisores para el uso adecuado de esta herramienta. 
• El equipo técnico de ASEPRA y Rainforest Alliance monitorearán el levantamiento de datos, el procesamiento y análisis de la información. 
• La oferta técnica para presentar por la firma consultora deberá incluir una propuesta metodológica para la convocatoria y selección de equipos de encuestadores en cantidad accesible que le permita cumplir las metas del estudio en términos de calidad y cantidad de encuestas, así como el plazo de ejecución. 
• La Firma Consultora o consultor independiente contratado debe garantizar la calidad de la información, en caso de que haya encuestas que estén incompletas y de baja calidad de datos, tendrán que repetir o completar la información faltante con los productores. 
• La propuesta debe contener elementos para definir y trazar rutas lógicas de trabajo en el área de cobertura, que reduzcan el tiempo y distancia total de desplazamiento y permitan acceder a un mayor número de productores en un período de tiempo. 

VIII. COBERTURA 

La consultoría se ejecutará en los departamentos de Atlántida, Colon, Cortes, Yoro y otras zonas del país donde se identifique concentración de productores de cacao pertenecientes a organizaciones a intervenir, además de productores independientes. 

IX. DURACION DE LA CONSULTORIA 

La duración total prevista de la consultoría es de setenta y cinco días calendario, contados a partir de la orden de inicio post firma del contrato. 

X. PERFIL DE LA ENTIDAD CONSULTORA 

Tomando en cuenta la naturaleza del trabajo la Firma Consultora deberá tener el siguiente perfil: 

Criterios de evaluación para la selección de la lista corta 

• Al menos 3 experiencias de trabajos realizados, similares al solicitado (líneas de base, caracterización y sondeos). 
• Al menos 3 experiencias en la realización de trabajos de caracterización de productores agrícolas, preferiblemente en el área de cobertura de esta consultoría. 
• Al menos dos referencias de trabajos similares desarrollados en el levantamiento de información con productores en el medio rural. 
• Contar con un equipo de profesionales mínimo (consultor líder y equipo de trabajo), así como equipo (celulares o tablets), logística de transporte y software estadístico (Ejemplo: Licencia SPSS) requeridos para el propósito del estudio. 
• La firma consultora o consultor independiente deberá presentar la siguiente documentación: Escritura de constitución de la empresa, detalle de las consultorías realizadas que incluya nombre, descripción, lugar, monto del contrato, fecha de inicio y finalización, de los últimos cinco años. Presentación de finiquitos o constancia de los contratos detallados anteriormente. 

Criterios de evaluación técnica 

El Líder del equipo de la Firma Consultora contratada estará en coordinación directa con el Equipo de ASEPRA. 

Tendrá el siguiente perfil: 

• Empresa o consultor independiente con personal universitario de las ciencias agronómicas o afines. 
• Experiencia comprobada en diseño y aplicación de encuestas y procesamiento de información. 
• Experiencia en metodologías de investigación para el levantamiento de información. 
• Al menos 2 experiencias en dirigir equipos multidisciplinarios en los últimos 5 años. 
• Experiencia básica en asesoría o producción en el sector agroalimentario (al menos 3 años). 

Para efectos de contratación del equipo de encuestadores de campo, la firma o consultor deberá tomar en cuenta que éstos cuenten con experiencia de al menos un año en levantamiento de información de campo. 

XI. MATERIALES E INSUMOS 

• El Equipo de ASEPRA y Rainforest Alliance, proporcionarán un listado de variables mínimas a ser incluidos en los instrumentos de encuesta que presentará la Firma Consultora en su propuesta técnica. 
• La Firma Consultora o el consultor independiente deberá mantener estrecha comunicación con ASEPRA en temas de capacitación para los encuestadores y diferentes aspectos requeridos para desarrollar la consultoría. 
• Rainforest Alliance proporcionará el software para la recolección de datos en campo. 
• La Firma Consultora o consultor independiente deberá contar con sus propios equipos de cómputo con licencia del software, celulares o tablets, al igual que la movilización requerida para el equipo técnico y logístico en campo. 

XII. FORMAS DE PAGO 

Los pagos se realizarán previa a la aprobación de los productos por parte del Coordinador del Proyecto de ASEPRA con respaldo del COP de La Actividad. 

La base de pago será por productos generados de la siguiente manera: 

XIII. RECEPCIÓN DE DOCUMENTOS DE PROPUESTA 

Las Firmas Consultoras o consultor interesados deberán enviar su propuesta técnica y económica, antes del 20 de junio del 2024, hasta las 5:00 pm hora de Honduras, al correo electrónico [email protected]. 

Las propuestas serán evaluadas con base a la metodología de calidad y costo según la normativa de ASEPRA y Rainforest Alliance. 

La oferta técnica deberá incluir entre otros los antecedentes de la entidad consultora que lo acreditan para la ejecución de la consultoría, como la metodología propuesta, las hojas de vida del personal propuesto, la oferta económica. 

CRITERIOS DE EVALUACION 

Cada propuesta recibida será analizada y calificada por el comité de evaluación, de acuerdo con los siguientes criterios: 

Criterios de evaluación para la selección de la lista corta.