OBJETIVO DEL PUESTO: Planificar las actividades del proceso productivo, asegurando el cumplimiento de los planes de producción establecidos, los estándares de calidad, inocuidad, eficiencia y seguridad industrial, optimizando el uso de los recursos y fomentando la mejora continua.

Educación: Universitario en Ingeniería en Alimentos, Industrial Química o carrera afín.

Formación: 
 

• Reglamento técnico centroamericano y requisitos legales aplicables.

• Cultura de inocuidad alimentaria 

• Norma ISO 22000, ISO 22002-1 Programas Prerrequisitos (PPRs) 
• Fraude y Defensa de los Alimentos 
• Fundamentos del sistema SAP (Módulos de Producción)
• Higiene y Seguridad Industrial 
• Conocimientos básicos de equipos de producción
• Conocimientos sobre Manejo de inventarios
• Gestión de no conformidades
• Procesos de producción industrial.
• Manejo de Microsoft Windows (Excel).
• Manejo de SAP Business One