Funciones principales:

🍽️ Preparar alimentos y platillos conforme a los estándares de calidad, sabor y presentación.
🥗 Supervisar la calidad, frescura y correcta manipulación de ingredientes e insumos.
🧼 Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
👥 Coordinar y supervisar al personal de cocina.
📦 Mantener control básico de inventarios y reportar necesidades de abastecimiento.
⏰ Velar por el orden, disciplina y cumplimiento de horarios del equipo de cocina.
🧹 Realizar y supervisar la limpieza y organización del área de cocina.
🔒 Proteger la confidencialidad de recetas, procesos y procedimientos internos.

Requisitos:

✔ Experiencia comprobable en cocina.
✔ Conocimientos de manipulación e higiene de alimentos.
✔ Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
✔ Organización y manejo de inventarios básicos.
✔ Responsabilidad, disciplina y compromiso.
✔ Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.