TÉRMINOS DE REFERENCIA

CONTRATACIÓN DE CONSULTOR/A O EMPRESA CONSULTORA PARA LA ELABORACIÓN DE ESTUDIO DE MERCADO DE PRODUCTOS TRANSFORMADOS A PARTIR DE LA MATERIA PRIMA DE CAFÉ

1. Antecedentes del proyecto

Corporación Americana Sociedad Anónima (CASA) es un consorcio conformado por 4 organizaciones del occidente de Honduras las cuales, habiendo superado muchas dificultades y, asumiendo roles de procesamiento, comercialización y promoción de cafés especiales y diferenciados de forma individual, enfrentan hoy en día nuevos retos por mantener y representar una posición consolidada para el mercado internacional a través de la creación de CASA.

CASA tiene como prioridad fortalecer la caficultura y, al mismo tiempo dar un paso más allá en términos de diversificación y, principalmente agro transformación desde un punto de vista integral que utilice al máximo otros recursos que forman parte del ecosistema de la finca productiva.

CASA es una organización que tiene por objetivo la transformación de la materia prima de café en productos innovadores como: Capsulas de Café, Café Soluble y Café Descafeinado. Dichos productos se esperan comercializar y mercadear en mercado local, regional e internacional. Ha establecido una alianza con la Actividad de Seguridad Alimentaria, Agricultura y Sistemas de Mercado Resilientes, Agronegocios Sostenibles, es un proyecto de USAID/Honduras que tiene el objetivo de fortalecer los sistemas de mercados agrícolas de Honduras para que estos sean más competitivos, inclusivos y resilientes.

Por lo antes mencionado se espera realizar un Estudio de Mercado en México y Estados Unidos que genere información oportuna de posibilidad de penetración de mercado de los productos antes mencionado. 

1. Objetivos del Estudio

• Evaluar la oportunidad de mercado que tendrá los productos de CASA en el mercado Mexicano y Estadounidense, por medio de un estudio de mercado que permita una comprensión de las preferencias y comportamiento de los consumidores. 

Objetivos específicos

• Identificar el consumo (demanda y preferencia) en el mercado de México y Estados Unidos de los productos siguientes:
• Café molido y en grano (En presentación de 12 onz, 24 onz, una libra, un Kilo)
• Capsulas de café (Keurig, Dolce Gusto y Nespresso)
• Café Soluble (Café Liofilizado, Café Pulverizado, Café Descafeinado, Café Soluble con Sabores Añadido)
• Conocer y analizar las plazas[1] y mercados[2] existentes para cada tipo de producto:
• Café molido y en grano (En presentación de 12 onz, 24 onz, una libra, un Kilo)
• Capsulas de café (Keurig, Dolce Gusto y Nespresso)
• Café Soluble (Café Liofilizado, Café Pulverizado, Café Descafeinado, Café Soluble con Sabores Añadido)
• Segmentar el mercado de acuerdo a la demanda de tipos de productos (edad, poder adquisitivo, estilo de vida y preferencia de la presentación de los productos finales). 
• Analizar las características de los principales competidores (productos comercializados, precios de venta, etc.).
• Identificar estrategias para la penetración de mercado (contactos técnicos, joint-venture, marketing directo, formas de promoción).
• Identificar las tendencias de consumo del mercado (diseño, nuevas tecnologías, etc.)
• Identificar el auge de canales de distribución online y suscripción de entrega.

1. Alcance de los términos de la consultoría  

A través de estos términos de referencia se busca encontrar la mejor propuesta de servicios que permita identificar y contratar a un(a) consultor/a o empresa consultora que facilite el desarrollo del estudio.

1. Productos 

Los productos y servicios esperados incluyen: 

• Plan de trabajo, metodología, y cronograma de actividades.
• Informe de estudio de mercado que contenga:
• Tipo de consumo (demanda y preferencia) en el mercado mexicano y Estadounidense para los siguientes productos:
• Café molido y en grano (En presentación de 12 onz, 24 onz, una libra, un Kilo)
• Capsulas de café (Keurig, Dolce Gusto y Nespresso)
• Café Soluble (Café Liofilizado, Café Pulverizado, Café Descafeinado, Café Soluble con Sabores Añadido)
• Plazas[3] existentes para cada tipo producto. 
• Mercado de acuerdo a la demanda de acuerdo a cada producto (edad, poder adquisitivo y estilo de vida). 
• Características de los principales competidores (productos comercializados, precios de venta, etc.).
• Estrategias para la penetración de mercado (contactos técnicos, joint-venture, marketing directo, formas de promoción).
• Tendencias de consumo del mercado (diseño, nuevas tecnologías, etc.)
• Canales de distribución online y suscripción de entrega.
• Otros elementos que consideren pertinentes del estudio. 
• Desarrollo de mapeo de las plazas, que será incluido en el documento final del estudio.

1. Entregables 

• Un plan de trabajo y cronograma de actividades aprobado por el equipo de CASA. Archivo que deberá entregarse en electrónico en formato editable y pdf. 
• Documento con la metodología a utilizar para el estudio de mercado, que incluya el plan de análisis y los instrumentos para la recolección, que deberá ser aprobado por el equipo de CASA. Archivo que deberá entregarse en formato editable y PDF.
• Informe de recolección de información. 
• Documento final del Estudio de Mercado incluyendo los productos antes mencionados. Se tendrá una sesión con el equipo de CASA para presentarlos resultados finales de la investigación, archivo que deberá entregarse en formato Word y PDF.

1. Forma de pago 

La forma de pago de la consultoría se establecerá en el contrato. 

1. Duración de la consultoría: 6 meses

    

2. Perfil del consultor (a) o empresa Consultora 

• Se permitirá la presentación de propuestas de forma individual o de una empresa.
• Las empresas deben estar constituidas legalmente.
• Formación universitaria en mercadotecnia, administración de empresas, finanzas y contabilidad, comunicaciones, economía o carreras afines.
• Capacidad para valorar el impacto de diferentes TIC (Tecnologías de la Información y las Comunicaciones) sobre mercados.
• Conocimientos sobre herramientas de análisis de datos.
• Experiencia de al menos 3 años comprobada en el manejo de investigaciones de mercado e investigaciones cualitativas y cuantitativas con amplia trayectoria a nivel internacional, (haber elaborado al menos 2 estudios de mercado).
• Conocimiento sobre el sector del café, incluyendo regulaciones y estándares internacionales que afectan al sector normativas de certificación, leyes aplicables al rubro de café. Estos conocimientos son importantes para garantizar que se tomen en cuenta todos los factores, nacionales e internacionales, relevantes al momento de prestar los servicios, con el fin de asegurar soluciones que sean adecuadas y sostenibles a largo plazo.

1. Documentos para participar en la consultoría 

Para participar en el proceso, las personas o empresas interesadas deben enviar los siguientes documentos:

Propuesta técnica: Detallar de forma clara y relevante cómo se planea abordar cada uno de los productos esperados y proponer las metodologías para lograrlo. 

 Propuesta financiera: Presentar un presupuesto detallado que incluya los costos asociados con cada uno de los productos esperados.

• Hoja de vida de del proveedor(a) o de los miembros del equipo, incluyendo sus      experiencias y conocimientos especializados, que demuestre la capacidad académica y profesional para prestar los servicios ofertados.
• En caso de ser una empresa, fotocopia de la escritura de constitución.
• En caso de ser una empresa, Registro Tributario Numérico.

1. Presentación de ofertas 

Se recibirán ofertas firmadas en formato digital, de acuerdo con los siguientes    lineamientos:

Todas las propuestas, incluidos los anexos y los documentos justificativos, deberán remitirse al correo electrónico: [email protected]

Todas las consultas deberán hacerse a los siguientes correos electrónicos antes de la fecha límite: [email protected]

Colocar en el asunto: CONTRATACIÓN DE CONSULTOR/A O EMPRESA CONSULTORA PARA LA ELABORACIÓN DE ESTUDIO DE MERCADO DE PRODUCTOS TRANSFORMADOS A PARTIR DE LA MATERIA PRIMA DE CAFÉ

Fecha límite para presentación: 28 de Junio del 2024

1. Evaluación de las ofertas 

  El proceso de evaluación de las ofertas se hará de la siguiente manera:

        Oferta técnica: 

  Se evaluará la calidad y relevancia de la metodología para el desarrollo de los productos.

• Metodología 
• Experiencia profesional
• Perfil de el/la consultora o empresa consultora.

Oferta financiera: 

Se evaluará la validez y solidez de los costos propuestos y se verificará que se encuentren dentro del presupuesto asignado para el proyecto. 

1. Documentación legal:

      Se evaluará la conformidad de la documentación legal presentada específicamente para las empresas (escritura de constitución). Se calificará con un SATISFACE o NO. Quedarán descalificados las empresas que no cumplan con la presentación de la   documentación legal solicitada.

      La evaluación se realizará de acuerdo con los criterios establecidos y el consultor (a) o     empresa consultora con la oferta más alta será seleccionado para desarrollar el proyecto.

1.  Propiedad Intelectual

El material producido bajo los Términos de Referencia que formarán parte del Contrato será   propiedad de Corporación Americana S.A., que tendrá los derechos exclusivos para utilizar, modificar, publicar y difundir los productos que se originen en dicho trabajo, manteniendo la autoría intelectual del consultor. Este derecho continuará vigente aún concluida la relación contractual de las partes; por tanto, queda prohibido que él o la consultora difunda el documento o productos por sus propios medios.

[1] Énfasis en cadenas de supermercados, tiendas de alimentos, tiendas especializadas de café, cafeterías y bares, hoteles. 

[2] Mercado de Estados Unidos en las cuidades de: Seattle, WA San Francisco, CA Miami, FL Nueva York Los Ángeles Chicago. Mercado de México: Ciudad de México.

[3] Énfasis en cadenas de supermercados, tiendas de alimentos, tiendas especializadas de café, cafeterías y bares, hoteles.