El Proyecto Internacional McGovern-Dole de Alimentos para la Educación y la Nutrición Infantil en Honduras (McGovern-Dole Honduras), del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), es una iniciativa financiada por USDA e implementada por Partners of the Americas (POA) entre 2025 y 2031. El proyecto beneficiará a 1953 escuelas en los departamentos de La Paz e Intibucá, alcanzando a más de 96 000 estudiantes desde preescolar hasta noveno grado, así como a docentes, personal administrativo, voluntarios y comunidades locales. Impulsa los objetivos estratégicos del USDA de mejorar la alfabetización, promover mejores prácticas de nutrición y salud, y fortalecer la eficacia de la asistencia alimentaria mediante la adquisición local y regional de alimentos. Sus intervenciones buscan aumentar la matrícula y la asistencia escolar al proporcionar 180 días de alimentación escolar, reducir el hambre y mejorar la concentración y el rendimiento académico. El proyecto también fortalecerá la calidad de la educación a través de la capacitación docente, metodologías de enseñanza basadas en evidencia y el desarrollo de sistemas locales de apoyo al aprendizaje. En el componente de salud y nutrición, USDA McGovern-Dole Honduras promoverá mejores prácticas en nutrición, higiene y seguridad alimentaria, al tiempo que colaborará con actores locales para mejorar el acceso a los servicios e infraestructura de WASH (agua, saneamiento e higiene) en las escuelas seleccionadas. Un enfoque transversal clave del proyecto es la sostenibilidad, que promueve la responsabilidad compartida entre el gobierno hondureño, los municipios, el sector privado y la diáspora. Mediante la movilización de recursos, el fortalecimiento institucional y la planificación conjunta, el proyecto busca garantizar que la alimentación escolar y el progreso educativo continúen más allá de la duración del proyecto. 

Resumen de la posición

El/la Especialista en Alimentación Escolar coordinará las operaciones completas de merienda escolar—recepción, almacenamiento, preparación y distribución—asegurando calidad e inocuidad, y fortaleciendo a CAE, APF, docentes y voluntarios. También liderará la capacitación y certificación en manipulación de alimentos, la planificación de menús, la entrega de raciones para llevar a casa y la integración de prácticas de educación alimentaria. 

De forma estratégica, apoyará al Gobierno de Honduras en la modernización y transición progresiva del sistema de alimentación escolar, promoviendo capacidades institucionales, supervisión efectiva y sostenibilidad a nivel nacional y municipal. 

Roles y responsabilidades

1. Gestión Integral del Sistema de Alimentación Escolar y Mejoras Operativas

• Coordinar con el equipo de cadena de suministro el flujo completo de alimentos desde el acopio municipal hasta los centros educativos, asegurando que los actores escolares estén preparados para la recepción, transporte interno, almacenamiento y uso adecuado tanto de los alimentos provistos por USDA como de los adquiridos localmente.
• Fortalecer las capacidades de CAE, APF, docentes y voluntarios en almacenamiento, control de inventarios, manipulación segura y preparación de alimentos.
• Facilitar talleres y asesoría técnica en menús balanceados, prácticas de higiene alimentaria y cumplimiento de protocolos operativos.
• Supervisar la planificación, entrega y documentación de las raciones para llevar a casa (THRs) para voluntarios y estudiantes de preescolar, verificando criterios de elegibilidad y asistencia.
• Asegurar la adopción de menús nutritivos y culturalmente pertinentes, integrando educación alimentaria en actividades escolares y comunitarias.
• Verificar que las operaciones diarias de la merienda escolar cumplan con lineamientos técnicos, protocolos de higiene y requisitos de reporte.

2. Formación, Certificación y Desarrollo del Voluntariado y Actores Escolares

• Diseñar e implementar el Programa de Certificación de Manipuladores de Alimentos con aliados técnicos, asegurando calidad en los contenidos, prácticas y evaluaciones.
• Gestionar procesos de formación, coaching y auditorías para que CAE, APF y voluntarios adopten estándares de inocuidad y buenas prácticas de preparación de alimentos..
• Integrar contenidos de educación nutricional y recetas saludables en Escuela para Padres, desarrollando materiales audiovisuales, guías y demostraciones prácticas.
• Implementar el Programa Anual de Reconocimiento al Voluntariado, coordinando criterios, nominaciones, certificaciones y eventos, promoviendo la institucionalización del reconocimiento comunitario.
• Promover una cultura de servicio, profesionalización y motivación en el voluntariado a través de mecanismos de reconocimiento y capacitación continua. 

3. Innovación, Fortalecimiento Institucional y Modernización del Sistema de Alimentación Escolar

• Liderar la articulación técnica con SEDUC, SEDESOL, PNAE, municipalidades y mancomunidades para fortalecer capacidades en gestión alimentaria, supervisión, compras locales y rendición de cuentas.
• Coordinar la transición progresiva del programa hacia el PNAE, incluyendo formación, acompañamiento técnico y transferencia de herramientas, procesos y responsabilidades.
• Apoyar la digitalización del monitoreo de alimentación escolar, participando en el diseño, pilotaje, capacitación y escalamiento del sistema digital en centros educativos.
• Facilitar procesos participativos con actores locales para la selección de escuelas, planificación de intervenciones y mejora de logística y almacenamiento.
• Liderar la implementación del piloto de integración de CSB+ en escuelas seleccionadas, incluyendo evaluaciones de preparación, capacitación en manejo y preparación, coordinación con MOE en menús estandarizados y apoyo al estudio especial del piloto.
• Sistematizar buenas prácticas y generar evidencia que contribuya al fortalecimiento de políticas locales y nacionales de alimentación escolar. 

4. Monitoreo, reporte y mejora continua

• Supervisar el cumplimiento de indicadores de alimentación escolar, incluyendo distribución, participación comunitaria, cumplimiento del calendario escolar y calidad de alimentos. 
• Elaborar informes mensuales y trimestrales sobre avances, desafíos y resultados en coordinación con el equipo M&E.
• Documentar lecciones aprendidas, buenas prácticas e historias de éxito para informar la mejora continua.
• Apoyar auditorías y evaluaciones técnicas relacionadas con la gestión de alimentos y compras locales. 

5. Coordinación intersectorial

• Articular las acciones del componente con los equipos de Cadena de Suministro, Educación, Salud y Nutrición, WASH y Participación Comunitaria, garantizando un enfoque integral en los centros escolares.
• Participar en espacios de coordinación interinstitucional con la Secretaría de Educación a nivel departamental y municipal, alcaldías, mancomunidades y actores locales relevantes.
• Contribuir a la promoción de políticas locales y sostenibles de alimentación escolar basadas en los aprendizajes del programa.

6. Gestión de Equipo

• Desarrollar las capacidades técnicas y operativas de los oficiales monitores de ayuda alimentaria y de los técnicos de compras locales, asegurando claridad en roles y responsabilidades.
• Brindar herramientas, lineamientos y acompañamiento técnico continuo para mejorar el desempeño del equipo.
• Fomentar una cultura de trabajo colaborativo, rendición de cuentas y aprendizaje continuo dentro del componente y del programa. Garantizar el c
• umplimiento de normas de seguridad y salud ocupacional (SG-SST) en actividades de campo. 

7. Responsabilidades de todo el equipo Partners en Honduras   

• Tener comprensión clara y profunda para cumplir con las políticas y estándares de Partners of the Americas y de los donantes en procesos programáticos, financieros, administrativos, compras, logísticos, recursos humanos y de seguridad. 
• Participar activamente en las actividades y cumplir con las responsabilidades como empleado con el SG-SST (Sistema de Gestión, Salud y Seguridad en el Trabajo).
• Contribuir con el clima laboral del proyecto, mostrando siempre una actitud propositiva, de respeto y de colaboración con todos los colegas, viviendo y aplicando los principios y valores de POA en todas las actividades que realice.
• Tener siempre una actitud de trabajo en equipo, mostrando empatía por sus colegas y respetando el quehacer de cada una de las áreas. 

Cualificaciones y requisitos mínimos 

• Licenciatura en Nutrición, Seguridad Alimentaria, Administración, Ingeniería en Alimentos, Educación o áreas afines.
• Mínimo cinco (5) años de experiencia en programas de alimentación escolar o nutrición comunitaria, idealmente trabajando dentro del sector educativo o en estrecha coordinación con centros escolares y estructuras comunitarias.
• Experiencia demostrada en trabajo con comunidades rurales, participación comunitaria y fortalecimiento de estructuras locales (CAE, APF, comités comunitarios).
• Habilidades comprobadas en facilitación, capacitación comunitaria y gestión participativa, orientadas al desarrollo de capacidades locales.
• Conocimiento de las políticas nacionales de alimentación escolar y las normativas del USDA/POA aplicables al proyecto.
• Manejo de Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint) y herramientas digitales de gestión.
• Competencia profesional completa en español (oral y escrita). 

Calificaciones deseables 

• Maestría en en Nutrición, Seguridad Alimentaria, Administración, Ingeniería en Alimentos, Educación o áreas afines.
• Experiencia previa en programas financiados por USDA, FAO o PMA, especialmente en iniciativas de alimentación escolar o nutrición en el ámbito educativo.
• Conocimientos en sistemas de información, control de calidad alimentaria, gestión de datos y monitoreo de indicadores de programas sociales.
• Experiencia en coordinación interinstitucional con entidades gubernamentales (SEDUC, PNAE, municipalidades) y organizaciones comunitarias 

Para postular, envíe su currículum vitae y carta de presentación antes del 22 de diciembre de 2025 a la siguiente dirección de correo electrónico: “[email protected]” con el asunto “Especialista en Alimentación Escolar – Nombre y Apellido del Candidato/a”. Se agradece el envío de un único correo por candidato. Por favor abstenerse de enviar múltiples correos para esta posición. Tenga en cuenta que solo se contactará a los/las finalistas.

Partners of the Americas ofrece igualdad de oportunidades y no tolera la discriminación por ningún motivo. Buscamos de forma activa a personas con diversidad de conocimientos, perspectivas y habilidades para poder ser colectivamente más fuertes y tener un impacto global sostenido. Estamos comprometidos a proporcionar un entorno de respeto y seguridad psicológica en el que todas las oportunidades de empleo estén disponibles para todos. No participamos ni toleramos la discriminación por motivos de raza, color de piel, identidad de género, expresión de género, religión, edad, orientación sexual, origen nacional o étnico, discapacidad (incluido el estado de VIH /SIDA), estado civil, estado de veterano militar o cualquier otro grupo protegido en las ubicaciones donde trabajamos.

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