PERFIL DE LA POSICIÓN 

Nombre de la posición: Especialista en Nutrición

Duración del Proyecto: 16 meses

Área: Programas

Sede: San Pedro Sula

INTRODUCCION

CARE es una confederación global conformada por 14 organizaciones miembros que trabajan juntas para erradicar la pobreza y la injusticia social.  En 2019, CARE y sus socios trabajaron en 95 países alrededor del mundo impactando directamente alrededor de 56 millones de personas (74% mujeres) a través de 965 proyectos de desarrollo y acción humanitaria. CARE también llegó a 340 millones de personas indirectamente a través de su trabajo de incidencia, replica de programas exitosos y escalamiento de soluciones innovadoras.   

CARE comenzó a trabajar en Honduras en el año 1954. Durante más de 60 años de presencia, ha llegado a beneficiar directamente a más de 1,2 millones de personas. En su papel como agente de desarrollo en el país, tanto a nivel comunitario, local, nacional y regional, ha sido objeto de transformaciones organizacionales a fin de mantener una evolución consistente a los cambios y necesidades de las sociedades, pasando de modelos de desarrollo tradicionales y relaciones experto-beneficiarios o asistencia a relaciones de colaboración a todo nivel. 

Para lograr un impacto significativo en la erradicación de la pobreza y la injusticia social, CARE pone un énfasis especial en las mujeres y las niñas a través de sus programas y campañas de promoción, ya que, contando con los recursos adecuados, ellas tienen el poder de ayudar a familias y comunidades enteras a salir de la pobreza.

Las prioridades programáticas de CARE en Honduras abordan los retos para la igualdad social y económica y la inclusión para las mujeres, jóvenes y familias de comunidades en situación de vulnerabilidad social y ambiental por razones de identidad y ubicación geográfica para mejorar la igualdad de género, particularmente desde el empoderamiento económico y la lucha contra la violencia hacia mujeres y niñas; fortalecer la igualdad social y económica, con énfasis en los derechos laborales de mujeres y jóvenes, al agua como bien común, la seguridad alimentaria y nutricional y el desarrollo económico incluyente; y la resiliencia frente a los fenómenos adversos de origen natural, económico o social.

DESCRIPCION DEL PROYECTO

En el marco de la alianza CARE – Cargill se implementa en Honduras el Proyecto EDUSANEH (Educación en Seguridad Alimentaria y Nutricional e Higiene),y el proyecto Nutriendo el Futuro, el cual ha considerado en su modelo integral, facilitar procesos de formación en materia de seguridad alimentaria e higiene a docentes, estudiantes y  familias de comunidades rurales y semiurbanas estos últimos transformándose en agentes replicadores de conocimientos  en sus entornos  y con otros actores de sus comunidades.

Además, el proyecto se plantea mejorar las condiciones de infraestructura básica dentro de los centros escolares para brindar espacios dignos para la preparación de alimento escolar bajo las condiciones óptimas para una buena asimilación biológica, así como la construcción de baños inclusivos.

A su vez, los huertos escolares y familiares también ayudarán a mejorar la nutrición y la educación de los niños de los Centros educativos, constituyéndose en una plataforma de aprendizaje y convirtiéndose, no solo en fuentes masivas de alimentos, sino en el camino hacia una nutrición y educación más adecuadas. Los alumnos pueden aprender cómo cultivar, cuidar, cosechar y preparar productos de temporada nutritivos en el contexto educativo de la clase, el huerto, la cocina de la escuela. Esta experiencia promueve el bienestar ambiental, social y físico de la comunidad escolar e impulsa una mayor comprensión de cómo nos mantiene el mundo natural. Los huertos se establecerán con el apoyo de voluntarios de CARGILL mediante la producción de plántulas de cultivos con alto valor nutricional.

Siguiendo la visión de CARE, que es buscar un mundo de esperanza, tolerancia y justicia social, sabemos que las mujeres, niños, niñas y jóvenes deben identificar las desigualdades de género y crecer libres de estereotipos y prejuicios, así se podrá crear un futuro más equitativo. Es por esto, que, como parte del enfoque integral del proyecto, se estarán incluyendo temas de género (roles, estereotipos, discriminación por género, distribución equitativa de los alimentos) así como de autoestima, autocuidado, empoderamiento y liderazgo. 

Objetivos del Proyecto

El objetivo del Proyecto  es mejorar los medios de vida, la generación de ingresos la equidad de género y la promoción de SAN para las mujeres, productoras, microempresarias y niños en edad escolar.

Específicos: 

1. Brindar espacios dignos de calidad y con acceso al agua que permitan preparación, distribución y aprovechamiento de la merienda escolar y salubridad en 3 centros educativos priorizados.
2. Promover la Estrategia Alimentaria y Nutricional a familias para participantes de los proyectos de zona norte con equidad y estilos de vida saludable.
3. Promover la que adopción de la educación sobre higiene menstrual como parte de sus enseñanzas escolares. 
4. Conectar la producción de plántulas que generan los voluntarios de Cargill con las huertas establecidas.
5. Brindar materiales didácticos y recursos escolares para la mejora de 4 centros educativos con la campaña “A Clases con CARGILL”.

LOCALIZACIÓN :        

Sede Oficina de San Pedro Sula

Zona de Trabajo: Municipio de San Pedro Sula, Villanueva Cortes, Santa Cruz de Yojoa y Siguatepeque)

Enfoques metodológicos para la intervención

Desde el ámbito Escolar:

Se formará al personal docente clave a que adopte metodología para la enseñanza y promoción de la higiene menstrual como parte de sus enseñanzas normales. Formar al profesorado para que:

• apoye las prácticas de higiene menstrual de las niñas;

• almacene suministros de higiene menstrual en la escuela;

Desde el ámbito comunal:

1. Formación a familias participantes para contribuir a la diversidad de la dieta y buenas prácticas alimenticias.
2. Seguimiento a la sociedad de padres y madres de familia y al comité de huertos escolar para que hagan uso adecuado del comedor infantil y aplicación de las recetas nutritivas. 
3. Creación de Comités de Seguridad Alimentaria y Nutricional a nivel comunitario
4. Conectar a los comités de huertos escolares con los invernaderos y voluntarios de Cargill para la entrega de plántulas
5. Incentivar la participación de las madres, los padres y la comunidad en general en el aprendizaje.
6. Fomentar la equidad de género y la participación por igual de todos los miembros de la comunidad educativa.

Desde el ámbito Municipal:

1. Las autoridades Educativas monitorean que los procesos de escuela modelo continúen en su implementación normal.
2. Las autoridades educativas promueven intercambio de experiencias de otras escuelas con la escuela modelo, a fin de replicar buenas prácticas.

Objetivo de la Posición:

Este puesto es responsable de la evaluación, diseño e implementación del componente de seguridad alimentaria y Nutricional de los Proyectos de Justicia Económica y Alimentaria de la zona norte de Honduras, La especialista tendrá que garantizar la implementación de la metodología SAN en escuelas y familias rurales seleccionadas, así como la formación de Comités de seguridad Alimentaria y Nutricional. 

Responsabilidades y tareas: 

Las responsabilidades y tareas de la especialista en nutrición  se enfocarán principalmente en las siguientes actividades, las cuales se deberá desarrollar con integración del enfoque de igualdad y equidad de género, resiliencia y gobernabilidad inclusiva; 

1. Diseñar y/o Actualizar la Metodología de Educación Alimentaria y Nutricional al contexto de los proyectos de Justicia Económica Alimentaria de la zona Norte
2. Promover la Estrategia Alimentaria y Nutricional y estilos de vida saludables  a familias para participantes de los proyectos de zona norte con enfoque de género.
3. Elaboración de manual sobre salud e higiene menstrual y formación a niñas y niños en el tema.
4. Seleccionar y diseñar las intervenciones más apropiadas en materia de seguridad alimentaria y medios de vida.
5. Representar a CARE ante las partes interesadas y las agencias gubernamentales y no gubernamentales (y militares cuando estén presentes) a los efectos de los aspectos de nutrición y/o seguridad alimentaria de la evaluación.
6. Asegurar la calidad programática e implementación de la estrategia, plan operativo y presupuesto asignado en el programa para promover la nutrición y la recuperación de niñas/niños con algún tipo de desnutrición y/o riesgo a padecerla.
7. Planificación de actividades de manera integral, con el objetivo de asegurar la inclusión de la intervención del proyecto en función al cumplimiento de metas e indicadores. 
8. Participar en las mesas temáticas e institucionales a nivel municipal y de mancomunidades para cabildear e influir sobre las políticas nacionales y difundir conocimientos relativos a SAN.
9. Implementar estrategia para la enseñanza de la educación alimentaria nutricional(EAN)  en centros educativos participantes del proyecto para transmitir conocimientos a docentes y alumnos de educación primaria 
10. Desarrollar acciones de formación y promoción que favorezcan las buenas prácticas de nutrición, seguridad, saneamiento del agua e higiene , así como la diversidad de la dieta.
11. Coordinar con autoridades y actores claves a todo nivel actividades de promoción de la Seguridad Alimentaria Nutricional, estableciendo vínculos entre los proyectos y programas de la organización.
12. Coordinar actividades complementarias con todos los componentes del proyecto. 

Experiencia y condiciones generales: 

• Experiencia de 5 años en el sector de nutrición y/o seguridad alimentaria aplicada en comunidades y sector escolar. Capacidad comprobada para desarrollar y fomentar relaciones organizativas externas y habilidades de representación aplicada. Fuertes habilidades técnicas en seguridad alimentaria, nutrición o campos relacionados.
• Mínimo 3 años de experiencia trabajando en programas o proyectos de desarrollo orientados en el tema de seguridad alimentaria nutricional con enfoque de género y con población en edad escolar.
• Conocimiento y experiencias en el manejo de metodologías y facilitación grupal para la enseñanza de la educación alimentaria nutricional e higiene.
• Capacidad para la redacción de informes técnicos 

Deseables:

Maestría en Nutrición o Carreas afines

Competencias:

• Sensibilidad y competencias técnicas hacia los temas de género y diversidad con pertinencia cultural.
• Alto grado de iniciativa.
• Habilidad para establecer y desarrollar excelentes relaciones interpersonales dentro y fuera de la organización.
• Capacidad para trabajar con organizaciones socias y aliados.
• Alta capacidad para organizar, planificar y ejecutar su trabajo.
• Desarrollando equipos:  Utilizar métodos apropiados que influyan positivamente en otros de forma estratégica y que permita el trabajo en equipo para alcanzar los objetivos y metas en base a una visión compartida  

Competencias en Valores:

• Diversidad
• Transformación
• Excelencia (estándares de Trabajo Personales)
• Integridad
• Igualdad

Habilidades 

• Habilidad para transmitir conocimientos y trabajo en equipo.
• Habilidad para la elaboración de planes de trabajo en todos los niveles
• Habilidad para trabajar en el campo.
• Manejo del paquete básico de Microsoft Office (Excel, Word y Power Point) internet y correo electrónico. 

Nivel Educativo:

• Profesional graduado con nivel universitario en el área de Nutrición o carrera a fin.

COMO APLICAR

Las personas interesadas enviar currículum vitae (sin fotografía ni adjuntos) y carta expresando interés y PRETENCIONES SALARIALES, a la dirección electrónica [email protected] (en el asunto escribir Especialista de nutrición . Se recibirán documentos hasta el 8 de junio 2024

NO SE ACEPTARÁN Currículum después de la fecha indicada. CARE internacional promueve, valora, respeta, y se beneficia totalmente de las cualidades, antecedentes, raza, cultura, edad, genero, discapacidad, valores, estilos de vida, perspectivas o intereses singulares de cada individuo; creando y manteniendo un ambiente de trabajo que promueve la diversidad.