Resumen del proyecto

El Proyecto en Honduras del Programa Internacional McGovern-Dole de Alimentos para la Educación y la Nutrición Infantil (USDA McGovern-Dole Honduras), del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), es una iniciativa financiada por USDA e implementada por Partners of the Americas (POA) entre 2025 y 2031. El proyecto beneficiará a 1953 escuelas en los departamentos de La Paz e Intibucá, alcanzando a más de 96 000 estudiantes desde preescolar hasta noveno grado, así como a docentes, personal administrativo, voluntarios y comunidades locales. Impulsa los objetivos estratégicos del USDA de mejorar la alfabetización, promover mejores prácticas de nutrición y salud, y fortalecer la eficacia de la asistencia alimentaria mediante la adquisición local y regional de alimentos. Sus intervenciones buscan aumentar la matrícula y la asistencia escolar al proporcionar 180 días de alimentación escolar, reducir el hambre y mejorar la concentración y el rendimiento académico. El proyecto también fortalecerá la calidad de la educación a través de la capacitación docente, metodologías de enseñanza basadas en evidencia y el desarrollo de sistemas locales de apoyo al aprendizaje. En el componente de salud y nutrición, USDA McGovern-Dole Honduras promoverá mejores prácticas en nutrición, higiene y seguridad alimentaria, al tiempo que colaborará con actores locales para mejorar el acceso a los servicios e infraestructura de WASH (agua, saneamiento e higiene) en las escuelas seleccionadas. Un enfoque transversal clave del proyecto es la sostenibilidad, que promueve la responsabilidad compartida entre el gobierno hondureño, los municipios, el sector privado y la diáspora. Mediante la movilización de recursos, el fortalecimiento institucional y la planificación conjunta, el proyecto busca garantizar que la alimentación escolar y el progreso educativo continúen más allá de la duración del proyecto. 

Resumen de la posición

El/la Oficial de Alimentación Escolar, bajo la supervisión de la Especialista de Alimentación Escolar, asegurará la correcta planificación, organización y ejecución de los procesos asociados con la distribución, el manejo y almacenamiento, y la preparación de alimentos en los centros educativos, vigilando el cumpliendo continuo de las regulaciones locales y las de USDA.

El/la Oficial de Alimentación Escolar brindará asistencia técnica a los equipos departamentales, Comités de Alimentación Escolar y autoridades educativas, promoviendo la articulación interinstitucional. De igual manera, es responsable del fortalecimiento de capacidades, de los diferentes actores, en las áreas geográficas de intervención del Proyecto, en este sentido deberá contribuir en diseños y adaptaciones metodológicas, implementación y evaluación de la formación, así como de la planificación asociada la misma.

Como parte de sus responsabilidades, el/la Oficial de Alimentación Escolar implementará los mecanismos de monitoreo, control de calidad y sistemas de alerta temprana, indicados por el proyecto, generando reportes técnicos basados en evidencia que permitan la toma de decisiones y la mejora continua del servicio de alimentación escolar.

Roles y responsabilidades

El/la Oficial de Alimentación Escolar, en coordinación con la Especialista de Alimentación Escolar, cumplirá las siguientes funciones:

Implementación operativa del servicio de alimentación escolar:

• Planificar y organizar las actividades vinculadas a Alimentación Escolar.

• Realizar visitas de campo para verificar la correcta ejecución del servicio de alimentación escolar en los centros educativos.
• Brindar asistencia técnica es materia de Alimentación Escolar.

• Verificar el uso adecuado de menús, raciones y procedimientos establecidos por el programa y las autoridades nacionales.

• Dar seguimiento y asegurar el uso adecuado de herramientas de control para reporte de indicadores, formatos y guías técnicas del programa en todos los centros educativos. 

Fortalecimiento de capacidades:

• Planificar, coordinar y evaluar procesos de capacitación dirigidos a centros educativos, padres, madres de familia, docentes, voluntarios y Comités de Alimentación Escolar (CAE).

• Acompañar proceso de certificación de manipuladores de alimentos escolares.

• Brindar asistencia técnica en coordinación con los equipos de cadena de suministro de POA a los equipos departamentales / municipales, redes educativas, y centros escolares para fortalecer la sostenibilidad del modelo de alimentación escolar.

• Participar y conocer los procesos de capacitación de la cadena de suministro.
   

Coordinación interinstitucional y comunitaria:

• Coordinar con autoridades educativas locales, municipalidades y organizaciones comunitarias para asegurar la correcta ejecución del programa.

• Facilitar procesos de socialización, sensibilización y participación comunitaria relacionados con alimentación escolar.

• Promover la articulación con actores locales para resolver problemas operativos y fortalecer la gobernanza del programa.

• Participar en espacios de coordinación interinstitucional con la Secretaría de Educación a nivel departamental y municipal, alcaldías, mancomunidades y actores locales relevantes.
• Contribuir a la promoción de políticas locales y sostenibles de alimentación escolar basadas en los aprendizajes del programa.
   

Distribución, llogística y seguimiento a bodegas escolares:

• Apoyar al equipo de distribución de cadena de suministro, acompañado y guiando a los centros escolares en los procesos de distribución de alimentos.  

• Apoyar al equipo de cadena de suministros en la planificación logística para el abastecimiento de alimentos.

• Dar seguimiento a los centros educativos para almacenar los alimentos de acuerdo con las normas de manejo. 

• Dar seguimiento a las cantidades de alimento en bodega de centros escolares

• Dar seguimiento a nivel de centro educativo la preparación y el consumo de alimentos en el predio escolar; verificar que los centros cuentan con los insumos, utensilios y condiciones necesarias para la adecuada preparación y consumo de los alimentos.

Raciones para llevar a casa:

• Acompañar el proceso de selección de personas beneficiarias de las raciones para llevar a casa, garantizando la aplicación de criterios claros y transparentes, plenamente alineados con las directrices establecidas por el Programa.

• Apoyar al equipo de distribución de cadena de suministro, acompañando a los centros escolares, CAEs y APFs en la entrega de raciones, verificando el cumplimiento de protocolos, registros y medios de verificación requeridos.

• Monitorear el uso adecuado de las raciones entregadas y reportar cualquier irregularidad o riesgo identificado.
   

Monitoreo, reporte y mejora continua:

• Consolidar información operativa y alimentar los sistemas de monitoreo institucional de manera oportuna y precisa.

• Dar seguimiento a los medios de verificación de todas las actividades de alimentación escolar, incluyendo: inventarios, registros de consumo, actas de recepción, actas de entrega de alimentos a centros escolares, registro de contrapartida, listas de asistencia, reportes de preparación y distribución, evidencia fotográfica y documental.

• Implementar sistemas de alerta temprana para identificar riesgos como desabastecimiento, pérdidas, incumplimientos o interrupciones del servicio.

• Documentar buenas prácticas, lecciones aprendidas, historias de éxito y recomendaciones para la mejora continua.

Coordinación interna y fidelidad la Modelo Integral de Implementación POA:

• Planificar en equipo para el uso de los recursos comunes. 

• Compartir experiencias y prácticas de campo que coadyuven a la realización del modelo integral POA WASH – Alimentación Escolar – Educación. 

• Vigilar, promover y facilitar la concreción del modelo POA en la implementación basada en escuelas. 

• Contribuir en tareas de equipo que faciliten la consecución de los resultados del Proyecto.  

Cumplimiento institucional y salvaguarda:

• Cumplir y promover el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares de POA y de USDA en materia programática, administrativa, de compras, seguridad, ética, salvaguarda y prevención de explotación, abuso y acoso. 

• Participar activamente en actividades del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST) y velar por prácticas seguras durante desplazamientos y actividades de campo. 

• Mantener una conducta profesional, respetuosa y colaborativa con colegas, socios, autoridades y participantes del Programa. 

• Realizar otras funciones relacionadas con el cargo que le sean asignadas por su supervisora, de acuerdo con las necesidades del programa. 

Cualificaciones y requisitos mínimos 

Formacion:

• Licenciatura en Nutrición, Seguridad Alimentaria, Administración, Ingeniería en Alimentos, Educación o áreas afines.

Experiencia:

• Mínimo cuatro (4) años de experiencia en programas de alimentación escolar o nutrición comunitaria, idealmente trabajando dentro del sector educativo o en estrecha coordinación con centros escolares y estructuras comunitarias.

• Experiencia demostrada en trabajo con comunidades rurales, participación comunitaria y fortalecimiento de estructuras locales (CAE, APF, comités comunitarios).

• Conocimiento de las políticas nacionales de alimentación escolar y las normativas del USDA/POA aplicables al proyecto.

• Competencia profesional completa en español (oral y escrita).

   

Habilidades técnicas:

• Destreza en la utilización de Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint) y herramientas digitales para la gestión de proyectos. 

• Conducción y desplazamientos: habilidad para conducir vehículo de transmisión automática y estándar,4x4, licencia de conducir vehículo liviano vigente. 

• Habilidades comprobadas en facilitación, capacitación comunitaria y gestión participativa, orientadas al desarrollo de capacidades locales.

   

Calificaciones deseables:

• Experiencia previa en programas financiados por USDA, FAO o PMA, especialmente en iniciativas de alimentación escolar o nutrición en el ámbito educativo.

• Conocimientos en sistemas de información, control de calidad alimentaria, gestión de datos y monitoreo de indicadores de programas sociales.

• Experiencia en coordinación interinstitucional con entidades gubernamentales (SEDUC, PNAE, Municipalidades) y organizaciones comunitarias.

Para postular, envíe su currículum vitae y carta de presentación antes del fin del día del 17 de mayo de 2026 a la siguiente dirección de correo electrónico: “[email protected]” con el asunto “Oficial de Alimentación Escolar – Nombre y Apellido del Candidato/a”. Se agradece el envío de un único correo por candidato. Por favor abstenerse de enviar múltiples correos para esta posición. Tenga en cuenta que solo se contactará a los/las finalistas.

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